| Бульон куриный | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 22.6% | 598 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 45.31 мг | 500 мг | 9.1% | 12.3% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 21.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 30.4% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.686 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.7% | 1763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 8.9% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2504 мг | 20 мг | 21.3% | 28.8% | 471 г |
| Ниацин | 5.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6575 г |
| Магний, Mg | 50.17 мг | 400 мг | 12.5% | 16.9% | 797 г |
| Натрий, Na | 219.96 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.9% | 591 г |
| Сера, S | 120.44 мг | 1000 мг | 12% | 16.2% | 830 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 17.2% | 791 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 4.669 мкг | 10 мкг | 46.7% | 63.2% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 5.702 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11% | 1228 г |
| Селен, Se | 11.928 мкг | 55 мкг | 21.7% | 29.4% | 461 г |
| Фтор, F | 65.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6096 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 33.6% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.7661 мг | 12 мг | 6.4% | 8.7% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».