| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 50 г |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
Капусту нарезаем квадратиками и кладем в кипящую воду. Тем временем с картофеля счищаем кожуру и нарезаем его небольшими кусочками. Цветную капусту делим на соцветия. Складываем все к капусте. Варим 15 минут. Тем временем морковку трем на терке и обжариваем. Лук измельчаем и пассируем. Добавляем все это в суп. Также кладем зеленый горошек и нарезанные кабачки. Варим до готовности. Когда суп практически готов, кладем в него нарезанные дольками помидоры. Суп разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.2% | 1538 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 63.3% | 467 г |
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 66.3% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 9.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 18.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.596 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.6% | 3449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 29.3% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 3% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 79.3% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7998 мг | 20 мг | 4% | 11.8% | 2501 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 29% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.1% | 4102 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 11.8% | 2497 г |
| Натрий, Na | 156.49 мг | 1300 мг | 12% | 35.5% | 831 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6083 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 247.62 мг | 2300 мг | 10.8% | 32% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 9.8% | 3005 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.211 мкг | 10 мкг | 22.1% | 65.4% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 18.6% | 1577 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.2% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 23.1% | 1274 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29730 г |
| Фтор, F | 51.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7700 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 19.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4423 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Диетический овощной суп составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».