Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный салат (для титек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный салат (для титек)

Капуста белокочанная 344 г
Масло Оливковое [Hungrow] 36 г
Салат зеленый по 1-58 0 г
Лук зеленый (перо) 29 г
Укроп 4 г
Черемша 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат (для титек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.2% 651 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 6.2% 1593 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.556 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1946 г
Витамин C, аскорбиновая 54.7 мг 90 мг 60.8% 60.1% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13774 г
Витамин К, филлохинон 73.7 мкг 120 мкг 61.4% 60.7% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.7868 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.37 мг 2500 мг 10.9% 10.8% 915 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1936 г
Кремний, Si 43.092 мг 30 мг 143.6% 141.9% 70 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Натрий, Na 12.96 мг 1300 мг 1% 1% 10031 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2918 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 176.8 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5245 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 30.1% 327 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1208 г
Медь, Cu 69.98 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1429 г
Молибден, Mo 9.472 мкг 70 мкг 13.5% 13.3% 739 г
Никель, Ni 12.353 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16566 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 9% 1104 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 3% 3355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.607 мг ~

Энергетическая ценность Капустный салат (для титек) составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».