Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 2% жирности 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 65 г
Рисовая мука, белая 75 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.5% 507 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1157 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин В4, холин 55.31 мг 500 мг 11.1% 6.5% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 17.051 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 15.2% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9494 г
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 7.2% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7923 мг 20 мг 19% 11.1% 527 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.24 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2445 г
Кальций, Ca 274.13 мг 1000 мг 27.4% 15.9% 365 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 4% 1462 г
Натрий, Na 228.49 мг 1300 мг 17.6% 10.2% 569 г
Сера, S 156.74 мг 1000 мг 15.7% 9.1% 638 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 19.8% 293 г
Хлор, Cl 371 мг 2300 мг 16.1% 9.4% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2723 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2072 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 12.2% 476 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 6.2% 945 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1677 г
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Селен, Se 18.914 мкг 55 мкг 34.4% 20% 291 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18895 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 1.177 мг 12 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (421.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».