| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.7% | 521 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 20.3% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.194 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 4.2% | 2080 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 29.6% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.088 мг | 20 мг | 25.4% | 22.1% | 393 г |
| Ниацин | 6.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.62 мг | 2500 мг | 14% | 12.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3326 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 2.5% | 3405 г |
| Магний, Mg | 64.72 мг | 400 мг | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Натрий, Na | 322.89 мг | 1300 мг | 24.8% | 21.6% | 403 г |
| Сера, S | 141.35 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 15.2% | 576 г |
| Хлор, Cl | 47.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 6.4% | 1367 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 7.11 мкг | 10 мкг | 71.1% | 62% | 141 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3225 мг | 2 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Медь, Cu | 166.08 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 14.5% | 602 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.135 мкг | 55 мкг | 29.3% | 25.5% | 341 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5008 г |
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 26% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.0739 мг | 12 мг | 8.9% | 7.8% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с квашеной капустой составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».