| Фасоль стручковая (Тушение) | 800 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 500 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Фарш говяжий | 400 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.8% | 700 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| альфа Каротин | 3.352 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 7.6% | 1174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 402.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 24.96 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 2003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.431 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.4% | 2059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| гамма Токоферол | 0.392 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 9.3% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6281 мг | 20 мг | 8.1% | 7.3% | 1228 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.8% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2480 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11070 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 222.26 мг | 1300 мг | 17.1% | 15.4% | 585 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4470 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 8% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 241.61 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.3% | 970 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.904 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.4% | 1409 г |
| Фтор, F | 42.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9463 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.2245 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.289 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.275 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фасоль зелёная составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».