| Цветная капуста | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Перец сладкий зеленый | 61 г |
| Огурец парниковый | 158 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 14.2% | 1288 г |
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 15.3% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 11.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.5% | 3951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.11 мг | 90 мг | 42.3% | 76.9% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 23.8% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 16% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5743 мг | 20 мг | 2.9% | 5.3% | 3483 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.15 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5774 г |
| Кремний, Si | 20.931 мг | 30 мг | 69.8% | 126.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2661 г |
| Натрий, Na | 5.11 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 25440 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6139 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 7.8% | 2323 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 54.4% | 334 г |
| Литий, Li | 8.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 12% | 1520 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.1% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.5% | 1905 г |
| Никель, Ni | 5.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15537 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4001 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 85.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».