| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 1221 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 23.1% | 386 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 23.8% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 20.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.735 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.394 мкг | 3 мкг | 46.5% | 41.5% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7593 мг | 20 мг | 38.8% | 34.6% | 258 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.72 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4550 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Натрий, Na | 86.7 мг | 1300 мг | 6.7% | 6% | 1499 г |
| Сера, S | 199.59 мг | 1000 мг | 20% | 17.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 22.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 175573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2209 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.166 мкг | 55 мкг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Фтор, F | 1.63 мкг | 4000 мкг | 245399 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 4.135 мг | 12 мг | 34.5% | 30.8% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенка домашняя из говядины 09022020 составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».