| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.3% | 475 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.6 мкг | 900 мкг | 34% | 21.5% | 295 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 19.8% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 52.11 мг | 500 мг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 20.5% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.739 мг | 15 мг | 18.3% | 11.6% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.522 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5742 мг | 20 мг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 61.58 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1624 г |
| Кремний, Si | 3.827 мг | 30 мг | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Натрий, Na | 37.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Сера, S | 104.53 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.6% | 957 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 13% | 487 г |
| Хлор, Cl | 116.05 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 1982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2707 г |
| Йод, I | 39.55 мкг | 150 мкг | 26.4% | 16.7% | 379 г |
| Кобальт, Co | 8.422 мкг | 10 мкг | 84.2% | 53.2% | 119 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Медь, Cu | 96.55 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.502 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.38 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 364.92 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Хром, Cr | 28.71 мкг | 50 мкг | 57.4% | 36.3% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.8524 мг | 12 мг | 7.1% | 4.5% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.164 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».