Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное 4 Штука
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.1% 710 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.9% 577 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 14% 411 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 11.8% 485 г
Витамин В4, холин 211.61 мг 500 мг 42.3% 24.2% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 12.6% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.901 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6779 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин D, кальциферол 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 10.7% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2964 г
Витамин Н, биотин 17.03 мкг 50 мкг 34.1% 19.5% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.035 мг 20 мг 15.2% 8.7% 659 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 3.4% 1667 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3770 г
Натрий, Na 981.71 мг 1300 мг 75.5% 43.3% 132 г
Сера, S 152.41 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 656 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 12.4% 460 г
Хлор, Cl 1469.86 мг 2300 мг 63.9% 36.6% 156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 6.9% 828 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 6.4% 890 г
Кобальт, Co 8.767 мкг 10 мкг 87.7% 50.3% 114 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Медь, Cu 76.05 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1315 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Селен, Se 25.884 мкг 55 мкг 47.1% 27% 212 г
Фтор, F 46.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8619 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.9492 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.19 г min 16.8 г 24.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 56 гр (97.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».