| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 25.3% | 429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 62.68 мг | 500 мг | 12.5% | 13.6% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 24.3% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 31.2% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.449 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7639 мг | 20 мг | 28.8% | 31.3% | 347 г |
| Ниацин | 8.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.49 мг | 2500 мг | 11% | 11.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6112 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 5068 г |
| Магний, Mg | 69.61 мг | 400 мг | 17.4% | 18.9% | 575 г |
| Натрий, Na | 176.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 14.7% | 739 г |
| Сера, S | 176.53 мг | 1000 мг | 17.7% | 19.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 18% | 602 г |
| Хлор, Cl | 269.31 мг | 2300 мг | 11.7% | 12.7% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1430 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 8.276 мкг | 10 мкг | 82.8% | 89.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2699 г |
| Медь, Cu | 90.41 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.88 мкг | 70 мкг | 14.1% | 15.3% | 709 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.083 мкг | 55 мкг | 23.8% | 25.8% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.06 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3277 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 41.4% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.1476 мг | 12 мг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.459 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 2.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из грудки 25.02 составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».