Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Яйцо куриное (Жарка) 68 г
Сосиски, молочные 51 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.2% 633 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.9% 247 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.2% 3233 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 6.4% 611 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 6.8% 575 г
Витамин В4, холин 142.23 мг 500 мг 28.4% 11.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 5.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.967 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10083 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин D, кальциферол 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 4.9% 802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин Н, биотин 11.447 мкг 50 мкг 22.9% 9% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.995 мг 20 мг 20% 7.8% 501 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.83 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1447 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Натрий, Na 418.91 мг 1300 мг 32.2% 12.6% 310 г
Сера, S 146.48 мг 1000 мг 14.6% 5.7% 683 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 8.7% 454 г
Хлор, Cl 88.4 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 4.7% 825 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3% 1324 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 22.2% 176 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 47.03 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2126 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2059 г
Селен, Se 17.397 мкг 55 мкг 31.6% 12.4% 316 г
Фтор, F 31.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12833 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 2% 1908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».