| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Вешенки | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.4% | 769 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 10.8% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 24.1% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 19.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.373 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.1% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5181 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 3.168 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.9% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2161 мг | 20 мг | 21.1% | 26.6% | 474 г |
| Ниацин | 3.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.04 мг | 2500 мг | 10.3% | 13% | 973 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9506 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 2.9% | 4431 г |
| Магний, Mg | 45.97 мг | 400 мг | 11.5% | 14.5% | 870 г |
| Натрий, Na | 25.86 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5027 г |
| Сера, S | 100.58 мг | 1000 мг | 10.1% | 12.7% | 994 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 16.9% | 745 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 45% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 17.4% | 723 г |
| Медь, Cu | 130.71 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 6.903 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.5% | 1014 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.57 мкг | 55 мкг | 11.9% | 15% | 837 г |
| Стронций, Sr | 13.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7663 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 29.8% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.9504 мг | 12 мг | 7.9% | 10% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с филе и вешенками составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».