| Свинина мясная | 50 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.5% | 531 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 16.4% | 177 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4297 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 5.5% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 60.9 мг | 500 мг | 12.2% | 3.5% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 4.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 10% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.591 мг | 20 мг | 23% | 6.7% | 436 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.4% | 2097 г |
| Сера, S | 181.75 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.3% | 550 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 5.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 24.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 2.7% | 1078 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 11.6% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.1% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.75 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.6% | 815 г |
| Фтор, F | 34.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11544 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.82 мг | 12 мг | 23.5% | 6.8% | 426 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.776 г | min 16.8 г | 88% | 25.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.91 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.91 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина-говядина Вкусвилл составляет 344,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».