| Тесто дрожевое | 900 г |
| Горбуша (Варка) | 380 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.7% | 738 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.1% | 589 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.4% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 57.61 мг | 500 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.918 мкг | 400 мкг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 12.7% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.438 мкг | 10 мкг | 24.4% | 10.2% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.406 мг | 15 мг | 22.7% | 9.5% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3557 мг | 20 мг | 16.8% | 7% | 596 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.16 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2369 г |
| Кремний, Si | 5.542 мг | 30 мг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 374.98 мг | 1300 мг | 28.8% | 12% | 347 г |
| Сера, S | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 267.44 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.8% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 2007 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 5.01 мкг | 10 мкг | 50.1% | 20.9% | 200 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3942 мг | 2 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 88.19 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 6.124 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.6% | 1143 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.592 мкг | 55 мкг | 24.7% | 10.3% | 405 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5045 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.694 мг | 12 мг | 5.8% | 2.4% | 1729 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».