| Капуста белокочанная | 260 г |
| Свекла | 105 г |
| Лимон | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.2% | 952 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.63 мкг | 400 мкг | 4.7% | 14.9% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.65 мг | 90 мг | 49.6% | 157% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 134.2% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7188 мг | 20 мг | 3.6% | 11.4% | 2782 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 36.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 15.8% | 2016 г |
| Кремний, Si | 56.841 мг | 30 мг | 189.5% | 599.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 13.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 618.68 мг | 1300 мг | 47.6% | 150.6% | 210 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3349 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 13.6% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 957.24 мг | 2300 мг | 41.6% | 131.6% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 14.9% | 2115 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.823 мкг | 10 мкг | 28.2% | 89.2% | 354 г |
| Литий, Li | 16.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 47.2% | 672 г |
| Медь, Cu | 103.2 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 32.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 11.126 мкг | 70 мкг | 15.9% | 50.3% | 629 г |
| Никель, Ni | 13.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31797 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 55.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 10.4% | 3022 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.337 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со свеклой составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».