| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец грунтовый | 115 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.3% | 1250 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 12.8% | 2174 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 13.1% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 7% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.027 мкг | 400 мкг | 5% | 13.9% | 1997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.66 мг | 90 мг | 50.7% | 141.2% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 196.4% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7745 мг | 20 мг | 3.9% | 10.9% | 2582 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 29% | 958 г |
| Кальций, Ca | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.5% | 1922 г |
| Кремний, Si | 44.221 мг | 30 мг | 147.4% | 410.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 11.1% | 2480 г |
| Натрий, Na | 29.74 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.4% | 4371 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 8.4% | 3328 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 12.5% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.7% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 2990 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 73% | 382 г |
| Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 22% | 1263 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 8.35 мкг | 70 мкг | 11.9% | 33.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 10.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 22161 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 26.2% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% |
Энергетическая ценность Салат из к., о., к. составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».