Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 575 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 230 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 165 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Майонез Московский Провансаль [Я Люблю Готовить] 13 г
Приправа для Курицы [Мясновъ] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.7% 461 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 5.7% 1286 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В4, холин 49 мг 500 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 12.3% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 15.7% 464 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9597 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.2987 мг 20 мг 26.5% 19.2% 377 г
Ниацин 5.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.23 мг 2500 мг 12% 8.7% 830 г
Кальций, Ca 154.68 мг 1000 мг 15.5% 11.2% 646 г
Кремний, Si 11.752 мг 30 мг 39.2% 28.4% 255 г
Магний, Mg 54.98 мг 400 мг 13.7% 9.9% 728 г
Натрий, Na 317.02 мг 1300 мг 24.4% 17.7% 410 г
Сера, S 158.71 мг 1000 мг 15.9% 11.5% 630 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 16.2% 448 г
Хлор, Cl 486.63 мг 2300 мг 21.2% 15.4% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1554 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Кобальт, Co 6.422 мкг 10 мкг 64.2% 46.6% 156 г
Литий, Li 5.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1092 г
Молибден, Mo 8.473 мкг 70 мкг 12.1% 8.8% 826 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 11.614 мкг 55 мкг 21.1% 15.3% 474 г
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5436 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 20.9% 347 г
Цинк, Zn 1.4065 мг 12 мг 11.7% 8.5% 853 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.385 г ~
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 1.006 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.736 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.521 г ~
Заменимые аминокислоты 2.302 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».