| Индейка 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 69.61 мг | 500 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1434 мг | 20 мг | 30.7% | 15.7% | 326 г |
| Ниацин | 3.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.75 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Кремний, Si | 0.827 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3628 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2859 г |
| Натрий, Na | 59.52 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2184 г |
| Сера, S | 127.04 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 8.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 83.08 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2362 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 7.499 мкг | 10 мкг | 75% | 38.3% | 133 г |
| Литий, Li | 1.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5602 г |
| Медь, Cu | 65.58 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 15.188 мкг | 70 мкг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.3283 мг | 12 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.485 г | min 16.8 г | 32.6% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из индейки составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».