Рецепт Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью

Морковь 220 г
Лук репчатый 160 г
Чеснок 10 г
Капуста белокочанная 430 г
Курица 2 кат. 560 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 2 г
Фасоль, зерно 240 г
Бурый Рис Экстра [Агро-Альянс] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.6% 962 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.7% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 18.9% 490 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 19.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 28.68 мг 500 мг 5.7% 5.3% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 10.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.183 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 12.7% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2087 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 11.4% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.7924 мг 20 мг 19% 17.6% 527 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.62 мг 2500 мг 9.6% 8.9% 1039 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2840 г
Кремний, Si 20.302 мг 30 мг 67.7% 62.7% 148 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1817 г
Натрий, Na 181.06 мг 1300 мг 13.9% 12.9% 718 г
Сера, S 68.56 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1459 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 12% 777 г
Хлор, Cl 275.54 мг 2300 мг 12% 11.1% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1561 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4934 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 51.5% 180 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 9.3% 1004 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 9.3% 996 г
Молибден, Mo 9.36 мкг 70 мкг 13.4% 12.4% 748 г
Никель, Ni 19.659 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 9.6% 959 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 14.11 мкг ~
Фтор, F 73.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5417 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 8.1% 1144 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ, БУРЫМ РИСОМ И ФАСОЛЬЮ

Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 12 %, кобальтом - 55,6 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, бурым рисом и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы