Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца капустная

Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 68 г
Укроп (Жарка) 3 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 65 г
Перец сладкий красный (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.7% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.4% 1244 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 14% 843 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.6% 1111 г
Витамин В4, холин 80.57 мг 500 мг 16.1% 19% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 10.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.011 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13285 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 19.23 мг 90 мг 21.4% 25.3% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 7.8% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.4% 5034 г
Витамин Н, биотин 6.424 мкг 50 мкг 12.8% 15.1% 778 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 30.3% 390 г
Витамин РР, НЭ 1.4571 мг 20 мг 7.3% 8.6% 1373 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.09 мг 2500 мг 4.3% 5.1% 2313 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 3.5% 3384 г
Кремний, Si 7.726 мг 30 мг 25.8% 30.5% 388 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 3% 4036 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 4% 2910 г
Сера, S 70.23 мг 1000 мг 7% 8.3% 1424 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 10.6% 1108 г
Хлор, Cl 55.7 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 7.1% 1661 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 4.8% 2427 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 54.1% 219 г
Литий, Li 4.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4255 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 7.9% 1502 г
Молибден, Mo 3.414 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2050 г
Никель, Ni 2.166 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.317 мкг 55 мкг 16.9% 20% 590 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20844 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пицца капустная составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».