| Лук репчатый | 144 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желудки Куриные [Межениновская Птицефабрика] | 421 г |
| Печень Куриная [Межениновская Птицефабрика] | 417 г |
| Сердце куриное | 405 г |
| Томатная Паста [Лента] | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.091 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 40.1% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0177 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.26 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Кальций, Ca | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15221 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Магний, Mg | 5.68 мг | 400 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Натрий, Na | 130.45 мг | 1300 мг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Сера, S | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2390 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 169.74 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1337 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 23% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6472 г |
| Медь, Cu | 78.18 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3% | 2455 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.018 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.4% | 5403 г |
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20672 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7522 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из куриных потрашков составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».