Мой здоровый рацион

Рецепт Рогалик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рогалик

Маргарин сливочный 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 10 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.1 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.7% 306 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 5.6% 469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 13235 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 1.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 1.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.745 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.983 мг 15 мг 33.2% 8.8% 301 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8733 мг 20 мг 9.4% 2.5% 1068 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.78 мг 2500 мг 3.9% 1% 2557 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3022 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 1.9% 1406 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3442 г
Натрий, Na 42.35 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3070 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2333 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 2.2% 1218 г
Хлор, Cl 27.33 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 568.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1% 2539 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 2.7% 997 г
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 4.1% 653 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1768 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 2.8% 933 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Селен, Se 3.434 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1602 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26543 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 2.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 9.563 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 9.567 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~

Энергетическая ценность Рогалик составляет 377,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».