| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 30 г |
| Кето бульон куринный | 2000 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.2% | 1013 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 37.4% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 7.3% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.902 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 13.3% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8204 мг | 20 мг | 9.1% | 11.2% | 1099 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.57 мг | 2500 мг | 8% | 9.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12610 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 3.9% | 3123 г |
| Натрий, Na | 163.98 мг | 1300 мг | 12.6% | 15.5% | 793 г |
| Сера, S | 84.64 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.5% | 1181 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 13.3% | 928 г |
| Хлор, Cl | 22.35 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2459 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 41% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 7968 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.734 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.4% | 1479 г |
| Никель, Ni | 3.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18282 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 7.9% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.395 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка по грузински свинина составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».