| Вода | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 76 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.023 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.9% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 6% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 6.612 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1182 мг | 20 мг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9772 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 329.76 мг | 1300 мг | 25.4% | 15.5% | 394 г |
| Сера, S | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 335.27 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.9% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.3436 мг | 2 мг | 17.2% | 10.5% | 582 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Никель, Ni | 3.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.772 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.18 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3840 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.8667 мг | 12 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».