| Перец сладкий красный (Жарка) | 355 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Соевый соус | 90 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Вода | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 35 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.9% | 406 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 21.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 23.4% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 40.32 мг | 500 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.2% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.683 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 21.6% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.98 мг | 90 мг | 42.2% | 20.4% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.678 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.799 мг | 20 мг | 24% | 11.6% | 417 г |
| Ниацин | 2.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5995 г |
| Кремний, Si | 7.471 мг | 30 мг | 24.9% | 12% | 402 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 421.95 мг | 1300 мг | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Сера, S | 129.03 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.765 мкг | 10 мкг | 47.7% | 23% | 210 г |
| Литий, Li | 13.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Медь, Cu | 141.65 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7376 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.9654 мг | 12 мг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.474 г | min 16.8 г | 44.5% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в кисло-сладком соусе составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».