Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар отварной 145 г
Огурец без кожуры 132 г
Лук репчатый 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Горошек зелёный, консервированный 155 г
Майонез 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 7.7% 870 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 4.14 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.7% 2525 г
бета Криптоксантин 2.911 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 334.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин В4, холин 90.37 мг 500 мг 18.1% 12.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.439 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3216 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 5% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1974 г
гамма Токоферол 0.327 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 9.2% 723 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.8556 мг 20 мг 14.3% 9.6% 700 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.05 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1760 г
Кальций, Ca 33.98 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2943 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8902 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1555 г
Натрий, Na 130.01 мг 1300 мг 10% 6.7% 1000 г
Сера, S 114.16 мг 1000 мг 11.4% 7.6% 876 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 10.6% 632 г
Хлор, Cl 109.57 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Йод, I 78.94 мкг 150 мкг 52.6% 35.3% 190 г
Кобальт, Co 26.531 мкг 10 мкг 265.3% 177.8% 38 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4% 1668 г
Медь, Cu 424.34 мкг 1000 мкг 42.4% 28.4% 236 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1009 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 11.044 мкг 55 мкг 20.1% 13.5% 498 г
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19066 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».