| Морковь | 23 г |
| Шпинат | 20 г |
| Огурец грунтовый | 78 г |
| Яблоко зеленое | 12 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Руккола | 10 г |
| Перец сладкий красный | 28 г |
| Кабачок | 37 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.9% | 2435 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.1% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326 мкг | 900 мкг | 36.2% | 60.7% | 276 г |
| альфа Каротин | 2.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 66.3% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 70.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 9.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.829 мкг | 400 мкг | 8% | 13.4% | 1257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.46 мг | 90 мг | 71.6% | 120.1% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 7.9% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.1 мкг | 120 мкг | 73.4% | 123.2% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7611 мг | 20 мг | 3.8% | 6.4% | 2628 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.76 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 6.7% | 2499 г |
| Кремний, Si | 31.413 мг | 30 мг | 104.7% | 175.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1551 г |
| Натрий, Na | 9.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13556 г |
| Сера, S | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8795 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 16.1% | 1044 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 22.3% | 752 г |
| Литий, Li | 11.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 18.3% | 917 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.4% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 3.988 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.6% | 1755 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19166 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».