| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.5% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.7 мкг | 900 мкг | 37.9% | 192.4% | 264 г |
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 209.1% | 243 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 5.6% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 15.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 21.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.386 мкг | 400 мкг | 4.1% | 20.8% | 2441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 74.1% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 4.6% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 5.1% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 69.5% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5114 мг | 20 мг | 2.6% | 13.2% | 3911 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 43.1% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 14.2% | 3613 г |
| Кремний, Si | 23.977 мг | 30 мг | 79.9% | 405.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 18.3% | 2762 г |
| Натрий, Na | 11.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.1% | 11797 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.6% | 6583 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 24.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 34.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.6% | 6698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 15.2% | 3358 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 131.5% | 386 г |
| Литий, Li | 7.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 37.1% | 1361 г |
| Медь, Cu | 67.09 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 34% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 5.114 мкг | 70 мкг | 7.3% | 37.1% | 1369 г |
| Никель, Ni | 4.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.6% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 23175 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 24.4% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 13.2% | 3865 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».