Мой здоровый рацион

Калорийность Кокосовое молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 23.8% 933 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.1% 21900 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.4% 909 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 6.7% 3362 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 5769 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 3.8% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 8.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 8.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 6.9% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.76 мг 20 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 23.3% 951 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 20.7% 1081 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8667 г
Сера, S 22.9 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4367 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 27.8% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 20.2% 1098 г
Марганец, Mn 0.916 мг 2 мг 45.8% 101.8% 218 г
Медь, Cu 266 мкг 1000 мкг 26.6% 59.1% 376 г
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 25.1% 887 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 12.4% 1791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.14 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 1.67 г ~
10:0 Каприновая 1.327 г ~
12:0 Лауриновая 10.576 г ~
14:0 Миристиновая 4.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 13.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое молоко составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».