| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 20.2% | 603 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 21.5% | 567 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 21.6% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 12.8% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 49.9% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 2.1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6985 мг | 20 мг | 18.5% | 22.6% | 541 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.9 мг | 2500 мг | 14% | 17.1% | 712 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2430 г |
| Кремний, Si | 2.382 мг | 30 мг | 7.9% | 9.6% | 1259 г |
| Магний, Mg | 45.71 мг | 400 мг | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3788 г |
| Сера, S | 135.29 мг | 1000 мг | 13.5% | 16.5% | 739 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 29.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 134.26 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.1% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2372 г |
| Йод, I | 111.61 мкг | 150 мкг | 74.4% | 90.7% | 134 г |
| Кобальт, Co | 11.637 мкг | 10 мкг | 116.4% | 142% | 86 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 8.4% | 1450 г |
| Медь, Cu | 113.75 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.9% | 879 г |
| Молибден, Mo | 5.331 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.3% | 1313 г |
| Никель, Ni | 5.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.029 мкг | 55 мкг | 21.9% | 26.7% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 523.25 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 16% | 764 г |
| Хром, Cr | 41.05 мкг | 50 мкг | 82.1% | 100.1% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9684 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».