| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 290 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 7.5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 150 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 63.15 мг | 500 мг | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.298 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 4.044 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6941 мг | 20 мг | 13.5% | 5.6% | 742 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2810 г |
| Кремний, Si | 1.931 мг | 30 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 187.11 мг | 1300 мг | 14.4% | 6% | 695 г |
| Сера, S | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 5.1% | 813 г |
| Хлор, Cl | 214.53 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.9% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 11.5% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Медь, Cu | 171.77 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Молибден, Mo | 6.69 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1046 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.283 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7% | 592 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18815 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сдобные булочки с грибами составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».