Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 50 г
Сахар песок 75 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Манная крупа (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.5% 461 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.9% 982 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.8% 1019 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1233 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.7% 717 г
Витамин В4, холин 78.33 мг 500 мг 15.7% 7.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.262 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 14.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 8.923 мкг 50 мкг 17.8% 8.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3273 мг 20 мг 16.6% 8.1% 601 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.69 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2218 г
Кальций, Ca 107.66 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 929 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Натрий, Na 55.59 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2339 г
Сера, S 170.58 мг 1000 мг 17.1% 8.3% 586 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 10.9% 444 г
Хлор, Cl 106.51 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1861 г
Кобальт, Co 6.295 мкг 10 мкг 63% 30.6% 159 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.5% 3344 г
Медь, Cu 63.43 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1577 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 4.9% 992 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Селен, Se 23.168 мкг 55 мкг 42.1% 20.4% 237 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12026 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 206,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (335.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 63 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы