| Оливковое масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Луковый порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 16.7% | 293 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 9.1% | 536 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 10.4% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 8.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1953.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 68.5 мг | 500 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.057 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.7% | 1813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.83 мг | 90 мг | 35.4% | 17.3% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 7.4% | 663 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.2 мкг | 120 мкг | 111.8% | 54.7% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4609 мг | 20 мг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 106.47 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.2% | 939 г |
| Кремний, Si | 1.682 мг | 30 мг | 5.6% | 2.7% | 1784 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Натрий, Na | 61.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.3% | 2106 г |
| Сера, S | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 5.5% | 893 г |
| Хлор, Cl | 62.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 4.573 мкг | 10 мкг | 45.7% | 22.4% | 219 г |
| Литий, Li | 8.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4341 мг | 2 мг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Медь, Cu | 89.69 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.72 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.6% | 1882 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.083 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18240 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.928 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.8 г | min 16.8 г | 70.2% | 34.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».