| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 517.4 ккал | 1684 ккал | 30.7% | 5.9% | 325 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 3% | 655 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 9% | 215 г |
| Углеводы | 59.1 г | 219 г | 27% | 5.2% | 371 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.4% | 1333 г |
| Вода | 0.5 г | 2273 г | 454600 г | ||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.1 мкг | 900 мкг | 25.2% | 4.9% | 396 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 72.61 мг | 500 мг | 14.5% | 2.8% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 1.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 1.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.129 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 2.8% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.4% | 1332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 1.2% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 5.784 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.2% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7303 мг | 20 мг | 13.7% | 2.6% | 733 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.03 мг | 2500 мг | 6% | 1.2% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 70.79 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.4% | 1413 г |
| Кремний, Si | 1.315 мг | 30 мг | 4.4% | 0.9% | 2281 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 0.8% | 2536 г |
| Натрий, Na | 36.7 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.5% | 3542 г |
| Сера, S | 110.68 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.1% | 904 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 3.3% | 589 г |
| Хлор, Cl | 61.59 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.5% | 3734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 1.2% | 1678 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 0.8% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 5% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 2% | 952 г |
| Медь, Cu | 78.12 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 1.5% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 7.123 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2% | 983 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.14 мкг | 55 мкг | 27.5% | 5.3% | 363 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15968 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.5499 мг | 12 мг | 4.6% | 0.9% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.518 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.663 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.491 г | min 16.8 г | 50.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффин творожный составляет 517,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».