| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.801 мг | 20 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2955 г |
| Сера, S | 190.3 мг | 1000 мг | 19% | 8.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Селен, Se | 144.1 мкг | 55 мкг | 262% | 121.3% | 38 г |
| Цинк, Zn | 2.06 мг | 12 мг | 17.2% | 8% | 583 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Глицин | 3.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 1.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.69 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.7% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.59 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.94 г | min 16.8 г | 112.7% | 52.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.9% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шкурка составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».