| Руккола | 50 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 150 г |
| Авокадо | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Конопляное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14% | 618 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| бета Криптоксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 637.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 74.63 мг | 500 мг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 10.4% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.683 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.9% | 1090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 24.9% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 6.8% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 9.8% | 878 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 15.8% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2705 мг | 20 мг | 16.4% | 14.1% | 612 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.13 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 108.53 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Магний, Mg | 41.47 мг | 400 мг | 10.4% | 9% | 965 г |
| Натрий, Na | 314.18 мг | 1300 мг | 24.2% | 20.8% | 414 г |
| Сера, S | 122.08 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 16.8% | 513 г |
| Хлор, Cl | 58.03 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.4% | 1343 г |
| Йод, I | 55.45 мкг | 150 мкг | 37% | 31.9% | 271 г |
| Кобальт, Co | 6.45 мкг | 10 мкг | 64.5% | 55.6% | 155 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 182.83 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.8% | 547 г |
| Молибден, Mo | 6.27 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Никель, Ni | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.067 мкг | 55 мкг | 47.4% | 40.8% | 211 г |
| Фтор, F | 51.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7756 г |
| Хром, Cr | 29.5 мкг | 50 мкг | 59% | 50.8% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.2179 мг | 12 мг | 10.1% | 8.7% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и креветками составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».