Мой здоровый рацион

Рецепт Творог домашний из 2.5% молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог домашний из 2.5% молока

Творог 2% жирности 100 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог домашний из 2.5% молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 20.9% 392 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 11% 741 г
Витамин В4, холин 41.75 мг 500 мг 8.4% 6.9% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 38.835 мкг 400 мкг 9.7% 7.9% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 1.282 мкг 3 мкг 42.7% 34.9% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 7.379 мкг 50 мкг 14.8% 12.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 3.6893 мг 20 мг 18.4% 15% 542 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.82 мг 2500 мг 3% 2.5% 3297 г
Кальций, Ca 116.59 мг 1000 мг 11.7% 9.6% 858 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1717 г
Натрий, Na 34.01 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3822 г
Сера, S 194.17 мг 1000 мг 19.4% 15.9% 515 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 17.9% 458 г
Хлор, Cl 111.65 мг 2300 мг 4.9% 4% 2060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1716 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 15.9% 515 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1717 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 8.7% 936 г
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Селен, Se 29.126 мкг 55 мкг 53% 43.3% 189 г
Стронций, Sr 16.5 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12874 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%

Энергетическая ценность Творог домашний из 2.5% молока составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».