| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 91 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки | 1913 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 442.2 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 6.1% | 373 г |
| Жиры | 39 г | 56 г | 69.6% | 15.7% | 144 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 2.6% | 859 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 3.6% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 5.6% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 2.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.463 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 3% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 0.7% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 0.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2309 мг | 20 мг | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 1.9% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.9% | 2374 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 1.2% | 1887 г |
| Натрий, Na | 471.26 мг | 1300 мг | 36.3% | 8.2% | 276 г |
| Сера, S | 205.97 мг | 1000 мг | 20.6% | 4.7% | 486 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 4.7% | 480 г |
| Хлор, Cl | 586.16 мг | 2300 мг | 25.5% | 5.8% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.986 мг | 18 мг | 16.6% | 3.8% | 603 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5988 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 1.5% | 1497 г |
| Медь, Cu | 128.11 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 2.9% | 781 г |
| Молибден, Mo | 1.412 мкг | 70 мкг | 2% | 0.5% | 4958 г |
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.28 мкг | 55 мкг | 31.4% | 7.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.31 мкг | 4000 мкг | 305344 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 2.7098 мг | 12 мг | 22.6% | 5.1% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Глицин | 2.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.751 г | ~ | |||
| Пролин | 1.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.541 г | min 16.8 г | 92.5% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.4% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке (19.02.20г) составляет 442,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».