| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Тыква (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Морковь (Тушение) | 49 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 186 г |
| Картофель (Тушение) | 238 г |
| Адыгейская соль | 5 г |
| Зелень | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 30 г |
| Вода | 250 г |
Мясо и овощи порезать, уложить слоями. Тушить в духовке 40 -60 минут при 180 С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 30.4% | 370 г |
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 25.8% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.29 мг | 500 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.338 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 25.5% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 26.6% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 19.7% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8673 мг | 20 мг | 14.3% | 16.1% | 698 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.08 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4125 г |
| Кремний, Si | 18.905 мг | 30 мг | 63% | 70.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Натрий, Na | 63.31 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.5% | 2053 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.5% | 1189 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 11.3% | 999 г |
| Хлор, Cl | 105.53 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.2% | 2179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.372 мкг | 10 мкг | 43.7% | 49.2% | 229 г |
| Литий, Li | 28.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 10.4% | 1089 г |
| Медь, Cu | 148.07 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.7% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.148 мкг | 70 мкг | 13.1% | 14.8% | 765 г |
| Никель, Ni | 5.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6160 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.3% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.2339 мг | 12 мг | 10.3% | 11.6% | 973 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в овощах (немо) составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».