Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томате

Томатная паста 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 25 г
Ледяная рыба (Припускание) 550 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.6% 667 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.1 мкг 900 мкг 50.6% 45.8% 198 г
бета Каротин 2.731 мг 5 мг 54.6% 49.4% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.683 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5985 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.8% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.1306 мг 20 мг 15.7% 14.2% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 185.98 мг 2500 мг 7.4% 6.7% 1344 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3471 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Натрий, Na 237.44 мг 1300 мг 18.3% 16.6% 548 г
Сера, S 136.43 мг 1000 мг 13.6% 12.3% 733 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 13.4% 677 г
Хлор, Cl 415.7 мг 2300 мг 18.1% 16.4% 553 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 23.71 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Йод, I 34.85 мкг 150 мкг 23.2% 21% 430 г
Кобальт, Co 14.922 мкг 10 мкг 149.2% 135% 67 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 7.4% 1223 г
Медь, Cu 133.03 мкг 1000 мкг 13.3% 12% 752 г
Молибден, Mo 7.952 мкг 70 мкг 11.4% 10.3% 880 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 303.83 мкг 4000 мкг 7.6% 6.9% 1317 г
Хром, Cr 30.84 мкг 50 мкг 61.7% 55.8% 162 г
Цинк, Zn 0.7634 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1572 г

Энергетическая ценность Рыба в томате составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».