| Печень говяжья (Тушение) | 850 г |
| Картофель (Тушение) | 178 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 92 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Отруби овсяные "Nordic" | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4677.2 мкг | 900 мкг | 519.7% | 412.1% | 19 г |
| Ретинол | 5.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 11% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.249 мг | 1.8 мг | 69.4% | 55% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 362.64 мг | 500 мг | 72.5% | 57.5% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.88 мг | 5 мг | 77.6% | 61.5% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 15.7% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.113 мкг | 400 мкг | 24% | 19% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.981 мкг | 3 мкг | 1199.4% | 951.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 10.9% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 8% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 59.733 мкг | 50 мкг | 119.5% | 94.8% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.089 мг | 20 мг | 40.4% | 32% | 247 г |
| Ниацин | 5.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6266 г |
| Кремний, Si | 6.828 мг | 30 мг | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1777 г |
| Натрий, Na | 68.39 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Сера, S | 159.92 мг | 1000 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 20.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 73.88 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.638 мг | 18 мг | 25.8% | 20.5% | 388 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 13.389 мкг | 10 мкг | 133.9% | 106.2% | 75 г |
| Литий, Li | 8.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Медь, Cu | 2341.24 мкг | 1000 мкг | 234.1% | 185.6% | 43 г |
| Молибден, Mo | 64.591 мкг | 70 мкг | 92.3% | 73.2% | 108 г |
| Никель, Ni | 37.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.817 мкг | 55 мкг | 34.2% | 27.1% | 292 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.35 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2850 г |
| Хром, Cr | 19.94 мкг | 50 мкг | 39.9% | 31.6% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.2888 мг | 12 мг | 27.4% | 21.7% | 365 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».