Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые маффины

Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Овес, зерно 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 35 г
Казеин мицелярный (WHEY CASEIN) 75 г
Какаовелла 28 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 230 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 20 г
Меласса, черная патока 9 г
Яблоко (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.4% 555 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.7% 1564 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 14.2% 408 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1490 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В4, холин 82.97 мг 500 мг 16.6% 9.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.758 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4099 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин Н, биотин 7.535 мкг 50 мкг 15.1% 8.7% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2631 мг 20 мг 11.3% 6.5% 884 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.24 мг 2500 мг 17% 9.8% 589 г
Кальций, Ca 218.34 мг 1000 мг 21.8% 12.6% 458 г
Кремний, Si 92.646 мг 30 мг 308.8% 178.9% 32 г
Магний, Mg 70.65 мг 400 мг 17.7% 10.3% 566 г
Натрий, Na 105.5 мг 1300 мг 8.1% 4.7% 1232 г
Сера, S 72.39 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 13.1% 442 г
Хлор, Cl 84.79 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 2.607 мг 18 мг 14.5% 8.4% 690 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2030 г
Кобальт, Co 3.756 мкг 10 мкг 37.6% 21.8% 266 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.728 мг 2 мг 36.4% 21.1% 275 г
Медь, Cu 255.23 мкг 1000 мкг 25.5% 14.8% 392 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 7.3% 791 г
Никель, Ni 11.426 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 11.737 мкг 55 мкг 21.3% 12.3% 469 г
Стронций, Sr 17.4 мкг ~
Титан, Ti 15.88 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12531 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1437 г
Цинк, Zn 1.0887 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Цирконий, Zr 6.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые маффины составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов