| Капуста белокочанная (Тушение) | 547 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.8% | 833 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 32.71 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.311 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 14.6% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.579 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3167 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 36.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2393 мг | 20 мг | 6.2% | 4.6% | 1614 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.42 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Кремний, Si | 43.136 мг | 30 мг | 143.8% | 105.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Натрий, Na | 23.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Сера, S | 108.96 мг | 1000 мг | 10.9% | 8% | 918 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Хлор, Cl | 50.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.915 мкг | 10 мкг | 59.2% | 43.6% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Медь, Cu | 110.31 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Молибден, Mo | 11.84 мкг | 70 мкг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Никель, Ni | 16.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18707 г |
| Фтор, F | 35.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11344 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.1618 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».