| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 260 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.4 мкг | 900 мкг | 58.4% | 111.7% | 171 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 121.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.335 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.2% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.79 мг | 90 мг | 33.1% | 63.3% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 14% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 88% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9008 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2220 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.8% | 2198 г |
| Кремний, Si | 42.294 мг | 30 мг | 141% | 269.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 10.1% | 1870 г |
| Натрий, Na | 517.26 мг | 1300 мг | 39.8% | 76.1% | 251 г |
| Сера, S | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3441 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 8.8% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 816.8 мг | 2300 мг | 35.5% | 67.9% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2817 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 52.8% | 363 г |
| Литий, Li | 1.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 17.2% | 1112 г |
| Медь, Cu | 75.81 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.5% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 13.386 мкг | 70 мкг | 19.1% | 36.5% | 523 г |
| Никель, Ni | 11.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18904 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.3% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с морковью составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».