Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Морковь (Тушение) 2 Штука
Вода 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Томатная паста. Консервы 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Куриный фарш 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.4% 559 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 13.3% 562 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 13.3% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 7.8% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 11.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 14.2% 526 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 13.1% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 3% 2475 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4655 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.4389 мг 20 мг 22.2% 16.6% 451 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 5.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.28 мг 2500 мг 13.1% 9.8% 764 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5507 г
Кремний, Si 6.071 мг 30 мг 20.2% 15.1% 494 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1732 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Сера, S 142.78 мг 1000 мг 14.3% 10.7% 700 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 13.7% 547 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 0.7% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 16.3% 461 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 939 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2240 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 17.2% 437 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15705 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 1.5127 мг 12 мг 12.6% 9.4% 793 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.681 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.616 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 208 гр (277.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок