| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 590 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 270 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Пассерование) | 25 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 185 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Кукуруза, консервы | 285 г |
Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огне.Морковь порезать кубиком и добавить к луку.Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10-15минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.5% | 916 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 44.5% | 319 г |
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 44.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 7.4% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 10% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 19.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 9.4% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.85 мг | 90 мг | 23.2% | 33% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 8% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.1% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1426 мг | 20 мг | 20.7% | 29.4% | 483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.5% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Магний, Mg | 38.77 мг | 400 мг | 9.7% | 13.8% | 1032 г |
| Натрий, Na | 186.72 мг | 1300 мг | 14.4% | 20.5% | 696 г |
| Сера, S | 70.61 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.1% | 1416 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 13.8% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2287 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 5.594 мкг | 10 мкг | 55.9% | 79.5% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Медь, Cu | 59.08 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.4% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 3.106 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.3% | 2254 г |
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7311 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.1% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.8391 мг | 12 мг | 7% | 10% | 1430 г |
Энергетическая ценность Рагу по -мексикански составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».