Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль в томате

Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 120 г
Фасоль стручковая 120 г
Брокколи, цветы, сырая 80 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Сок томатный 200 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.7% 769 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 8% 1515 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 8.76 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 7.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 12.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 30.081 мкг 400 мкг 7.5% 9.1% 1330 г
Витамин C, аскорбиновая 33.21 мг 90 мг 36.9% 44.6% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 19.6% 616 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9747 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9117 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2194 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.41 мг 2500 мг 14% 16.9% 713 г
Кальций, Ca 45.69 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2189 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1581 г
Натрий, Na 9.63 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13499 г
Сера, S 38.19 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2618 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.4% 1290 г
Хлор, Cl 21.59 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 8% 1514 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 37% 327 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 12% 1010 г
Медь, Cu 127.81 мкг 1000 мкг 12.8% 15.5% 782 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2483 г
Никель, Ni 1.233 мкг ~
Рубидий, Rb 205.5 мкг ~
Селен, Se 1.643 мкг 55 мкг 3% 3.6% 3348 г
Фтор, F 44.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9015 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 72.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.054 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 33%
18:2 Линолевая (ud) 2.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль в томате составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».