Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Мука миндальная обез 25 г
Сок лимонный 50 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Кунжут 17 г
Творог 18% жирности (Запекание) 380 г
Кукурузные отруби 54 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 133 г
Спред крестьянские узорв 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.5% 661 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.8% 246 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.7% 417 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 677 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 1.248 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.4% 669 г
Витамин В4, холин 93.22 мг 500 мг 18.6% 6.7% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.1% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.229 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2465 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 7.3% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 5% 727 г
Витамин Н, биотин 8.181 мкг 50 мкг 16.4% 5.9% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.898 мг 20 мг 14.5% 5.3% 690 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.23 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2079 г
Кальций, Ca 117.32 мг 1000 мг 11.7% 4.2% 852 г
Кремний, Si 3.718 мг 30 мг 12.4% 4.5% 807 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1464 г
Натрий, Na 62.51 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2080 г
Сера, S 120.09 мг 1000 мг 12% 4.3% 833 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 7.6% 476 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.1% 1701 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 12.1% 298 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 3.6% 1004 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1227 г
Никель, Ni 3.549 мкг ~
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.202 мкг 55 мкг 38.5% 14% 259 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13042 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.8025 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 3.629 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 3.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 1.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.365 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».