Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 65 г
Овсяные отруби 30 г
Шампиньоны 50 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Соевый Соус [Kikkoman] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 18.6% 303 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.8% 824 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 4.2% 1327 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 13.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.5% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 845 г
Витамин В4, холин 113.49 мг 500 мг 22.7% 12.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.745 мг 5 мг 34.9% 19.7% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 18.5% 305 г
Витамин В9, фолаты 16.788 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2333 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.705 мкг 50 мкг 11.4% 6.4% 876 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.2851 мг 20 мг 36.4% 20.5% 275 г
Ниацин 8.893 мг ~
Бетаин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.33 мг 2500 мг 15.9% 9% 631 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3121 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Магний, Mg 87.2 мг 400 мг 21.8% 12.3% 459 г
Натрий, Na 75.95 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Сера, S 218.32 мг 1000 мг 21.8% 12.3% 458 г
Фосфор, P 241 мг 800 мг 30.1% 17% 332 г
Хлор, Cl 102.85 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 6.2% 911 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Кобальт, Co 11.038 мкг 10 мкг 110.4% 62.3% 91 г
Литий, Li 3.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 13.5% 419 г
Медь, Cu 182.71 мкг 1000 мкг 18.3% 10.3% 547 г
Молибден, Mo 11.1 мкг 70 мкг 15.9% 9% 631 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 28.829 мкг 55 мкг 52.4% 29.6% 191 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 112.81 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Хром, Cr 21.9 мкг 50 мкг 43.8% 24.7% 228 г
Цинк, Zn 1.4861 мг 12 мг 12.4% 7% 807 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.589 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 1.076 г ~
Изолейцин 0.995 г ~
Лейцин 1.764 г ~
Лизин 2.183 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.156 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».